WSET steht für Wine and Spirit Education Trust und ist eine gemeinnützige Bildungseinrichtung, die seit 1969 Aus- und Weiterbildungen im Weinbereich anbietet. Die Organisation sitzt in London und gehört zu den weltweit führenden Bildungsanbietern in der Weinbranche.
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Der Wine and Spirit Education Trust bietet Kurse in den Bereichen Wein, Spirituosen und Sake an, die sich jeweils in drei bis vier Level gliedern. Für den Weinbereich werden insgesamt vier Level angeboten, für die am Ende eine Prüfung abgelegt werden muss. Level 1 eignet sich für Anfänger mit wenig oder keinem Vorwissen, während Level 4 auf professionelle Sommeliers ausgelegt ist und alle Aspekte der Weinbranche von der Herstellung über betriebswirtschaftliche Aspekte bis hin zu internationalen Weinen abdeckt. Die Kosten für die Lehrgänge variieren je nach Level stark und können zwischen ca. 300 und knapp 6.000 Euro liegen.
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In mehr als 70 Ländern können die verschiedenen WSET-Zertifizierungen erworben werden. Das Netzwerk umfasst mittlerweile über 700 Kursanbieter in 17 Sprachen.
Im internationalen Raum ist die Ausbildung Wine & Spirit Education Trust (WSET®) seit 1969 die wohl anerkannteste und auch bekannteste. Absolventen haben die Grundlagen von Kellerwirtschaft und Weinbau gelernt und besitzen Kenntnisse über alle Aspekte der Weinwelt (von einfachen bis Spitzenklasse-Weinen sowie auch Food Pairing) mit Schwerpunkt im Bereich Handel. Außerdem sprechen sie die international anerkannte genormte „Weinsprache“ und können somit präzise Auskunft über Geschmack und Qualität von Weinen geben. Es gibt fünf Level bei der WSET®-Ausbildung, deren Zertifizierungen global genormt, international einheitlich, anerkannt und geschützt sind. Somit ist diese Ausbildung vor allem auch für Tätigkeiten außerhalb von Deutschland relevant.
Du bist noch unsicher, ob die Ausbildung zum Sommelier etwas für dich ist und möchtest dich lieber langsam herantasten? Oder ist deine Leidenschaft für Wein eher ein Hobby als eine Profession? Dann könnte auch ein Sommelier Wochenendkurs die richtige Wahl für dich sein. Es gibt verschiedene Seminare und Kurse, die du mit einem Wochenendausflug verbinden kannst.