Beschreibung

Ein burgundischer Bauplan mit Markgräfler Inhalten«, notierte einer unserer Verkoster zum hoch verdichteten und kalkmineralisch grundierten Chardonnay »GC« aus dem Dottinger Castellberg – das ist ein Befund, der sich auf die hervorragende Kollektion von Martin Waßmer ausdehnen lässt: Der Winzer versucht nicht, das große Leitbild zu imitieren, er schafft eine eigenständige Interpretation der heimischen Bedingungen mit seinen unterschiedlichen Terroirs und Böden wie Muschelkalk und Vulkangestein. Burgund im Blick und Markgräfler Boden fest unter den Füßen: So kann man weit nach vorne kommen.

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  • 4. Dezember 2021 2:07 local time

Ort

Am Sportplatz 3, Schlatt 79189 Bad Krozingen, Deutschland

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Informationen
  • Inhaber: Martin Waßmer
  • Gründungsjahr: 1997
  • Produzierte Flaschen: 190000
  • Rebfläche: 38 ha
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Ansprechpartner
  • Name Ansprechpartner
    Sabrina Waßmer