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Beschreibung

TRADITION TRIFFT MODERNE
RESPEKT VOR DER JAHRHUNDERTEALTEN TRADITION TRIFFT BEIM FAMILIENGEFÜHRTEN WEINGUT LÄMMLIN-SCHINDLER AUF ENGAGIERTE INNOVATIONSLUST.
DAS ERGEBNIS: EIN HARMONISCHES MITEINANDER UND AUSGEPRÄGTES QUALITÄTSBEWUSSTSEIN.

Ursprünglich im Heilbronner Raum beheimatet, wurde die Winzerfamilie Lämmlin nach dem 30-jährigen Krieg im südlichen Markgräflerland sesshaft. Sie traf dort, zwischen dem Rhein und der Vorbergzone des Schwarzwalds, dank des milden Klimas, gemäßigter Winde und regelmäßiger Niederschläge auf perfekte Bedingungen für den Weinbau. In Mauchen, eingebettet in einem Seitental der Rheinebene, findet sich das heutige Weingut Lämmlin-Schindler, umrahmt von den großen Lagen der Rebhänge des Mauchener Sonnenstücks und des Mauchener Frauenbergs.

„Muche“ kommt aus dem Alt-Alemannischen und heißt „versteckt“. Daher rührt der Name des idyllischen Dorfs Mauchen, das geborgen in einer Talsohle zwischen dem Rhein und der Vorbergzone des Schwarzwalds zwischen Freiburg und Basel liegt.

Der Beruf des Winzers gehört zu den ältesten der Welt. Die Familie Lämmlin blickt bis ins 12. Jahrhundert auf die Tradition des Weinbaus zurück. Von der Historie der Familie und ihrer weiten Verzweigung zeugt noch heute der eingerahmte Stammbaum über dem Nussbaumtisch in der Probierstube des Weinguts. Der langen Familiengeschichte und dem Wissen der Vorfahren sind Lämmlin-Schindlers tief verbunden. Deren Wertschätzung zeigt sich nicht zuletzt in der naturnahen Arbeit im Weinberg und im bewussten Umgang mit der Natur.

Gerd Schindler übernahm 1995 das Weingut Lämmlin-Schindler von seinen Eltern. Seitdem führt er es mit viel Engagement und einer ausgeprägten Liebe zum Wein und der Region als Familienbetrieb weiter. Mit Respekt vor der langen Tradition hat er gemeinsam mit seiner Frau Heidi und den vier Kindern das Weingut behutsam in die Moderne geführt. Neben dem Anbau angestammter Rebsorten – allen voran der Gutedel und die drei Burgunderarten Spät-, Weiß- und Grauburgunder – sind neue Trauben hinzugekommen, darunter der Merlot oder der Sauvignon Blanc.

1989 folgte der konsequente Umstieg auf den Bioweinanbau. Schließlich soll die Qualität der Mauchener Reben authentisch und höchsten Ansprüchen genügend im Glas wiederzufinden sein.

QUALITÄT DURCH TEAMGEIST

Zum Team rund um Gerd und Heidi Schindler gehören Heidi Breitenfeld,  Christine Wieland und Martina Rissler für die kompetente Beratung im Verkauf und im Büro.

Mit Akribie und Leidenschaft wird Gerd Schindler von Kellermeister Friedhelm Maier unterstützt.

Und zu guter Letzt gehören fest zum Team natürlich die vier Kinder von Gerd und Heidi Schindler: Judith, Sozialarbeiterin, Jonas, Azubi als Winzer im 2. Lehrjahr,  Simon, Student für Önologie in Geisenheim und Hannah, Programmleitung Nachhaltige Ernährung beim WWF Österreich.

Region / Gebiet
Ort

Müllheimer Straße 4, Mauchen 79418 Schliengen, Deutschland

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Informationen
  • Inhaber: Gerd Schindler
  • Kellermeister: Gerd Schindler
  • Produzierte Flaschen: 140000
  • Rebfläche: 20 ha