Der Ursprung von Glaser Himmelstoss beginnt in zwei verschiedenen Ortschaften, mit zwei Weinbaubetrieben, mit zwei Familien; dem Weingut Glaser in Nordheim und dem Weingut Himmelstoss in Dettelbach. Beruflich sowie privat brachten Wolfgang Glaser und Monika Himmelstoss ihre Familien zusammen und legten somit den Grundstein für das heutige Weingut. Den Grundstein für uns als Familie, aber auch für uns als Betrieb. Aus zwei eigenständigen Anfängen, wurde eine gemeinsame Zukunft; aus zwei Familien eine, aus zwei Häusern ein Zuhause.
Heute drei Jahrzehnte später, stehen wir zu dritt in Verantwortung. Wir, das sind Wolfgang, Monika und Julia Glaser. Als Familie gehen wir nun den Weg früherer Generationen gemeinsam weiter und führen Glaser Himmelstoss mit vereinten Kräften in die Zukunft. Bis heute ist unsere Familie in beiden Ortschaften fest verwurzelt. Zuhause sind wir, egal ob in Nordheim oder in Dettelbach. Getrennte Betriebsstrukturen gehören aber schon lange der Vergangenheit an. So lag es, mit der Zusammenlegung der Weingüter nahe, die Vorzüge eines jedes Standortes optimal zu nutzen. Nordheim, das größere Betriebsgebäude, wurde zur alleinigen Produktionsstätte ausgeweitet. Aus dem historischen Fachwerkhaus, inmitten der verwinkelten Altstadt Dettelbachs, entstand nach größeren Umbaumaßnahmen das Restaurant & Gästehaus „Himmelstoss“, welches seit jeher verpachtet war und nicht von uns selbst geführt wird.
Langgasse 7, 97334 Nordheim, Deutschland