Sommelier Gehalt & Verdienst: Was verdient ein Sommelier?
Sommelier Gehalt & Verdienst: Was verdient ein Sommelier?
Wer als Sommelier oder Sommelière sein Geld verdienen möchte, tut dies in erster Linie aus der Leidenschaft für Wein heraus. Die Frage nach dem potentiellen Verdienst als Sommelier ist aber dennoch legitim und wichtig, um abzuwägen, ob sich eine Weiterbildung auch in finanzieller Hinsicht lohnt.
Vorneweg: Das Durchschnittgehalt als Sommelier liegt bei etwa 2.450 Euro. Welche Faktoren diese Summe beeinflussen und ab wie vielen Jahren Berufserfahrung eine Gehaltserhöhung winkt, lest ihr hier.
Ausbildungsgehalt als Sommelier
Es gibt keine klassische Ausbildung zum Sommelier und die Berufsbezeichnung ist auch nicht rechtlich geschützt. Allerdings absolvieren vor allem ausgebildete Restaurantfachleute oftmals eine Weiterbildung zum Sommelier, um ihre Kenntnisse zu erweitern und somit auch ihren Marktwert zu erhöhen.
Einstiegsgehalt als Sommelier
Das Einstiegsgehalt ist stark abhängig von der Vorbildung und der Erfahrung eines Sommeliers.
Typisches Einstiegsgehalt im Hotel- und Gaststättengewerbe (ohne oder wenig Berufserfahrung): 1.800 – 2.300 Euro monatlich
In dieser Spanne wird sich ein Sommelier bei seinem Einstieg ca. bewegen. Mit Berufserfahrung oder beispielsweise als Chef de Vin bzw. Chef Sommelier kann der Verdienst aber auch deutlich höher ausfallen.
Durchschnittsgehalt Sommelier: 1.750 – 4.500 Euro monatlich
Während ein Sommelier mit wenig Berufserfahrung (< 3 Jahre) für gewöhnlich bei 1.800 – 2.000 Euro einsteigen dürfte, steigt das Gehalt mit 4 bis 9 Jahren Berufserfahrung schon auf bis zu 2.500 Euro brutto. Ab 10 Jahren Berufserfahrung sollte man ein durchschnittliches Gehalt von 3.500 Euro nach Hause bringen und als „alter“ Hase mit mehr als 20 Jahren Erfahrung sind sogar bis zu 4.000 Euro brutto möglich.
| Berufserfahrung als Sommelier | Gehalt/Verdienst |
|---|---|
|
< 3 Jahre |
1.800-2.000 Euro brutto monatlich |
|
4-9 Jahre |
Ø 2.500 Euro brutto monatlich |
|
> 10 Jahre |
Ø 3.500 Euro brutto monatlich |
|
> 20 Jahre |
Ø 4.000 Euro brutto monatlich |
