James W. Baron (Amber**, Mandarin Oriental, Hong Kong)
Heute freuen wir uns über einen Beitrag aus Hong Kong(!) und begrüßen James Baron, Chef de Cuisine im #Amber Restaurant im Mandarin Oriental Hotel , bei der WK #SommChallenge ✌️
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Mit der Video-Reihe SommChallenge unseres Magazins weinkenner.de, geben wir ausgewählten Sommeliers aus Deutschland und der Welt die Chance, ihre Lieblingsweine vorzustellen. Uns geht es darum, ein Format zu etablieren, das mit Spaß an der Sache Weinwissen vermittelt und „Weinkenner“ und alle die es noch werden wollen gleichermaßen anspricht.
Gute und interessante Weine, mal ganz anders erklärt, von Experten zwar, aber ohne viel Schnickschnack in ganz normaler, verständlicher Sprache – das steckt hinter der Weinkenner.de SommChallenge.